據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，上周全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格總體呈現(xiàn)繼續(xù)回落態(tài)勢(shì)。在主要監(jiān)測(cè)的各類(lèi)產(chǎn)品中，禽蛋、水產(chǎn)品及部分蔬菜價(jià)格均有不同程度下降，市場(chǎng)供應(yīng)整體充足，消費(fèi)需求保持平穩(wěn)。

其中，雞蛋價(jià)格表現(xiàn)尤為引人關(guān)注，已實(shí)現(xiàn)連續(xù)四周環(huán)比下降。分析認(rèn)為，此輪蛋價(jià)持續(xù)走低主要受多重因素影響：一方面，近期氣溫適宜，蛋雞產(chǎn)蛋率穩(wěn)步提升，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量有所增加；另一方面，當(dāng)前處于傳統(tǒng)消費(fèi)淡季，學(xué)校、企業(yè)等團(tuán)體采購(gòu)需求相對(duì)平穩(wěn)，終端市場(chǎng)走貨速度一般，貿(mào)易商采購(gòu)較為謹(jǐn)慎。飼料成本近期小幅回落，也為蛋價(jià)下行提供了一定空間。預(yù)計(jì)短期內(nèi)，在供需格局未發(fā)生明顯變化的情況下，雞蛋價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)保持穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。

與此水產(chǎn)品零售價(jià)格也出現(xiàn)普遍回落。隨著沿海部分地區(qū)伏季休漁期陸續(xù)結(jié)束，海水產(chǎn)品捕撈量逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)得到有效補(bǔ)充，帶動(dòng)蝦、蟹、魚(yú)類(lèi)等海水產(chǎn)品價(jià)格有所下調(diào)。淡水魚(yú)方面，出塘量保持穩(wěn)定，運(yùn)輸通暢，價(jià)格亦呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的走勢(shì)。整體來(lái)看，水產(chǎn)品市場(chǎng)品類(lèi)豐富，能夠較好地滿足消費(fèi)者的多元化需求。

除禽蛋和水產(chǎn)品外，蔬菜價(jià)格也隨著秋季應(yīng)季蔬菜大量上市而繼續(xù)回落。北方產(chǎn)區(qū)天氣晴好，利于蔬菜生長(zhǎng)、采收和運(yùn)輸，市場(chǎng)到貨量增加，尤其是葉類(lèi)菜和瓜果類(lèi)蔬菜價(jià)格降幅較為明顯。肉類(lèi)價(jià)格則相對(duì)平穩(wěn)，豬肉價(jià)格在前期上漲后目前進(jìn)入窄幅震蕩階段，牛羊肉價(jià)格基本穩(wěn)定。

當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)有保障，流通渠道暢通，主要食品價(jià)格在合理區(qū)間內(nèi)波動(dòng)。后期，隨著國(guó)慶、中秋雙節(jié)臨近，部分農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求有望得到提振，但考慮到生產(chǎn)供應(yīng)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)整體價(jià)格大幅上漲的可能性不大，民生商品保供穩(wěn)價(jià)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。